En complément de mon article sur les algues, une petite recette rapide, saine et équilibrée qui viendra, je l’espère, titiller vos papilles 😉

Ingrédients :

• 4 C. à soupe d’algues en paillettes : laitue de mer
• 3 C. à soupe d’huile végétale de votre choix (de préférence une huile végétale riche en Oméga 3)
• 1 C. à soupe de vinaigre de cidre
• ½ C. à soupe de citron
• 1 pointe de moutarde
• 1 C. à soupe de câpres

Mélanger le tout dans un mixer, laisser reposer et déguster sur du pain, des tartines, des galettes de riz ou bien encore du pain des fleurs…