Archives par mot-clef : légumes de saison

Soupe de saison : potimarron et autres légumes de saison !

Soupe de potiron au riz et au parmesan Avec cette période de froid qui s’installe depuis deux semaines déjà, les soupes onctueuses et savoureuses sont les bienvenues dans nos assiettes hivernales. Comme toujours, des légumes de saison qui se laissent … Continuer la lecture

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Gratin de courge au millet

Gratin de courge au millet gourmand, une recette gourmande et équilibrée pour bien démarrer l’année !!! Le millet est une céréale peu connue dans les pays occidentaux, mais dont l’Afrique et l’Asie ont compris ses vertus et son utilité. Peu … Continuer la lecture

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Gratin de courgettes

La courgette : un légume de choix et des sels minéraux à gogo ! Très riche en eau (95 % de sa composition), la courgette regorge d’oligo-éléments et de minéraux dont le potassium, le phosphore, le magnésium et le calcium. Sachez en particulier … Continuer la lecture

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